汽水制作技術(shù)

1、首先取一個洗刷干凈的汽水瓶，瓶里加入占容積80%的冷開水，再加入白糖及少量果味香精。

2、加入2g碳酸氫鈉，攪拌溶解后，迅速加入2g檸檬酸。

3、立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在水里。

4、將瓶子放置在冰箱中降溫。

5、取出后，打開瓶蓋就可以飲用。